中華料理のメニューを中国語で伝えてみよう!旅行ですぐに使える!

中華料理 中国語 メニュー

中国語で中華料理名を覚えてみよう!【ピンイン有り】

皆さんは中華料理は好きですか?中華料理って美味しいですよね。四川料理やホイコーロー、エビチリや麻婆豆腐など日本人好みの料理も当然あるんですが、非常に美味しい料理ばかりです。

そこで料理について中国語で学んでいきたいなと思います。料理で使えるものは一番生きた中国語だと思います。中国語で中華料理名が言えるだけでも素晴らしいのではないでしょうか。

内容

レストランで使う中国語フレーズ

中国語 レストラン フレーズ

レストラン

餐馆 /Cānguǎn

〜が食べたい

我想吃~ /Wǒ xiǎng chī ~

おすすめの料理はなんですか?

本店的特色菜是什么 /Běndiàn de tèsè cài shì shénme

これをください

要这个 /Yào zhège

メニューをもらえますか?

请给我菜单 /Qǐng gěi wǒ càidān

お会計お願いします

结账 /Jiézhàng
埋单 /Máidān

中華料理名

中華料理 メニュー名 中国語

ごはん

米饭 /Mǐfàn

チャーハン

炒饭 /Chǎofàn

水餃子

水饺 /Shuǐjiǎo

肉まん

包子 /Bāozi

豚の角煮

红烧肉 /Hóngshāo ròu

酢豚

古老肉 /Gǔlǎo ròu

鶏の唐揚げ

炸子鸡 /Zhà zǐjī

チンジャオロースー

青椒肉丝 /Qīngjiāo ròu sī

ホイコーロー

回锅肉 /Huíguōròu

ピータン

皮蛋 /Pídàn

北京ダック

北京烤鸭 /Běijīng kǎoyā

中国風しゃぶしゃぶ

涮羊肉 /Shuài yángròu

四川鍋料理

四川火锅 /Sìchuān huǒguō

麻坊豆腐

麻辣豆腐 /Má fāng dòufu

麻婆ナス

鱼香茄子 /Yú xiāng qiézi

バンバンジー

棒棒鸡 /Bàng bàng jī

フカヒレの姿煮

红烧鱼翅 /Hóngshāo yúchì

エビチリ

干烧明虾 /Gān shāo míng xiā

エビの甘酢ソース

红油明虾 /Hóng yóu míng xiā

トンポーロウ

东坡肉 /Dōng pō ròu

牛肉のオイスターソース

蚝油牛肉 /Háoyóu niúròu

魚の甘酢あんかけ

糖醋鱼 /Táng cù yú

中国語で食材の名前

中国語 食材名

大米 /Dàmǐ

小麦粉

面粉 /Miànfěn

トウモロコシ

玉米 /Yùmǐ

豚肉

猪肉 /Zhūròu

牛肉

牛肉 /Niúròu

鶏肉

鸡肉 /Jīròu

鸡蛋 /Jīdàn

鱼 /Yú

牛肉

羊肉 /Yángròu

牛乳

牛奶 /Niúnǎi

カニ

螃蟹 /Pángxiè

エビ

虾 /Xiā

たまねぎ

洋葱 /Yángcōng

ネギ

葱 /Cōng

にんにく

大蒜 /Dàsuàn

白菜

大白菜 /Dà báicài

にんじん

胡萝卜 /Húluóbo

ピーマン

青椒 /Qīngjiāo

トマト

西红柿 /Xīhóngshì

フルーツ

水果 /Shuǐguǒ

大根

萝卜 /Luóbo

にんじん

土豆人 /Tǔdòu rén

みそ

酱 /Jiàng

スイカ

西瓜 /Xīguā

メロン

甜瓜 /Tiánguā

トウガラシ

辣椒 /Làjiāo

盐 /Yán

砂糖

糖 /Táng

リンゴ

苹果 /Píngguǒ

みかん

橘子 /Júzi

山椒

花椒 /Huājiāo

醋 /Cù

しょうゆ

酱油 /Jiàngyóu

バナナ

香蕉 /Xiāngjiāo

ぶどう

葡萄 /Pútáo

チーズ

奶酪 /Nǎilào

バター

黄油 /Huángyóu

イカ

墨鱼 /Mòyú

シイタケ

香菇 /Xiānggū

こんにゃく

魔芋 /Móyù

豆腐

豆腐 /Dòufu

調理方法

中華料理 調理方法 中国語

炒める

炒 /Chǎo

揚げる

炸 /Zhà

焼く

烤 /Kǎo

蒸す

蒸 /Zhēng

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ABOUTこのブログを書いてる人

Ken

您好!初次见面! 初めまして!Kenと言います。 オーストラリアやマレーシア、シンガポールなどを長期滞在した時に、中国語に興味を持ち始め現在学習中です。今はシンガポールの会社で働いており、中華系の友人との話や、現在継続しているオンラインレッスンの話しを書いていきたいと思います。